Yirgacheffe přináší komplexní chuťový zážitek – svěží, ovocný, s tóny citrusů, květin a bergamotu. Má lehké tělo a vyšší aciditu, která ale nikdy není rušivá. Více
Perfektní pro filtrované přípravy nebo jako lehké espresso pro milovníky netradičních chutí. Tahle káva má charakter a nezaměnitelný původ. Tuto "Etiopku" pražíme jemně, abychom zachovali maximum z její jedinečnosti.
Zajímavosti o regionu:
Etiopie je považována za kolébku kávy – podle legendy zde objevil její povzbuzující účinky pastevec Kaldi. Yirgachefe patří mezi nejznámější kávové regiony díky své komplexnosti a květinovým tónům. I v konvenčních blendech přináší etiopská káva výrazný charakter a je oblíbená zejména v přípravách filtrováním.
Tuto kávu pražíme každý týden v naší pražírně SILESIA COFFEE ROASTERY v podhorské obci Ostravice v Beskydech pod Lysou Horou.
