SILESIA ARABICA 100% Exclusive

Luxusní směs pro ty, kdo od kávy čekají víc. Exklusive Blend je elegantní kombinace vyvážené brazilské arabiky, ovocných tónů z Etiopie a jemnosti středoamerických zrn. Výsledek? Plné tělo, hebká crema a chuť, která má hloubku i noblesu.

Tuto kávu pražíme každý týden v naší pražírně SILESIA COFFEE ROASTERY v podhorské obci Ostravice v Beskydech pod Lysou Horou.

Brazílie Cerrado NY. 2/3 scr. 17/18 (50 % kávy)

Káva s plným tělem a nezaměnitelným charakterem. Brazilská arabika z oblasti Cerrado vyniká svou přirozenou sladkostí s výraznými tóny mléčné čokolády, pražených lískových ořechů a karamelu. Má velmi nízkou aciditu a krémovou texturu, která zanechává dlouhotrvající sladkou dochuť.

Skvělá volba pro espresso a perfektní základ pro cappuccino nebo latte macchiato.

Kolumbie Supremo EP (30 % kávy)

Kolumbijská klasika v nejvyšší kvalitě. Název Supremo značí největší možná zrna. V chuti najdete sladké tóny karamelu, peckovin a jemné acidity připomínající zralé ovoce. Má hladké tělo a sametovou dochuť – skvělá volba pro každodenní espresso. EP (European Preparation) zaručuje důkladné třídění zrn.
Tahle Kolumbie, která mluví jasně a my ji pražíme tak, aby vynikla její vyváženost, jemná sladkost a ovocné tóny. Poctivá káva s charakterem a jistotou v každém šálku.

Etiopie Yirgacheffe (20 % kávy)

Yirgacheffe přináší komplexní chuťový zážitek – svěží, ovocný, s tóny citrusů, květin a bergamotu. Má lehké tělo a vyšší aciditu, která ale nikdy není rušivá.
Perfektní pro filtrované přípravy nebo jako lehké espresso pro milovníky netradičních chutí.
Tahle káva má charakter a nezaměnitelný původ. Tuto "Etiopku" pražíme jemně, abychom zachovali maximum z její jedinečnosti.