Nicaragua SHG EP – harmonie chutí ze střední Ameriky
Označení SHG (Strictly High Grown) zaručuje, že káva zrála ve výškách nad 1 200 m n. m. Díky tomu jsou zrna tvrdší a chuťově koncentrovanější. Nikaragujská káva je známá svou vyvážeností – není ani příliš hořká, ani příliš kyselá.
V naší pražírně ji pražíme středně, abychom podpořili její oříškový základ a nechali prostor pro jemnou, svěží dochuť. Je to ideální "vstupní brána" do světa výběrových káv pro ty, kteří chtějí zkusit něco víc než jen klasickou Brazílii.
Zajímavosti o regionu:
Nikaragua je zemí jezer a sopek. Káva se zde často pěstuje v ekologicky šetrných podmínkách ve stínu stromů. Proces EP (European Preparation) znamená, že zrna byla ručně tříděna, aby se odstranila všechna poškozená zrna a dosáhlo se nejvyšší kvality pro evropský trh.
Tuto kávu pražíme každý týden v naší pražírně SILESIA COFFEE ROASTERY v podhorské obci Ostravice v Beskydech pod Lysou Horou.
| Typ kávy | Čistá arabika |
|---|---|
| Velikost balení | 250 g |
| Káva vhodná pro | Automatický kávovar , Pákový kávovar , Filtrovanou kávu |
| Země původu | Nikaragua |
| Zpracování | Mokrou metodou |
| Nadmořská výška | 1500 - 1750 m n.m. |
Související produkty8
Silesia Rwanda fully washed ISANO
Silesia Peru Grade 1 HB MC
Silesia Panama SHB EP Boquete
Silesia Indonesia Java Blawan Estate
Silesia Brasil Cerrado
SILESIA Salvador SHG EP
SILESIA Honduras SHG EP
