Silesia Rwanda fully washed ISANO

Rwanda fully washed ISANO – energie a šťavnatost Afriky

ISANO je symbolem spolupráce rwandských drobných farmářů. Tato káva je zpracována metodou "fully washed", která dává vyniknout její typické africké aciditě a komplexnosti. V šálku vás čeká exploze chutí – od sladkých třešní až po jemné čajové tóny.

V Silesia Coffee Roastery k Rwandě přistupujeme s respektem k její aciditě. Pražíme ji tak, aby ovocnost nebyla agresivní, ale příjemně vyvážená sladkým základem. Skvěle vynikne zejména na filtru nebo jako moderní, lehčí espresso.

Zajímavosti o regionu:

Rwanda je známá jako "země tisíce kopců" a právě tyto kopce poskytují ideální mikroklima pro kávovníky. Káva Isano prochází přísným tříděním, což zajišťuje její špičkovou kvalitu. Rwanda patří v posledních letech k absolutní světové špičce v produkci výběrové kávy.

Tuto kávu pražíme každý týden v naší pražírně SILESIA COFFEE ROASTERY v podhorské obci Ostravice v Beskydech pod Lysou Horou.