Silesia Salvador SHG EP

El Salvador SHG EP – vyvážená káva z vulkanických svahů
Tato arabika pochází z vysokohorských oblastí El Salvadoru, kde kávovníky rostou ve stínu stromů a na úrodné vulkanické půdě. Označení SHG (Strictly High Grown) znamená, že káva zrála pomalu ve vyšších nadmořských výškách, díky čemuž získala komplexnější chuťový profil. EP (European Preparation) značí ruční třídění a důraz na kvalitu zrna.

Můžete se těšit na jemně nasládlou chuť s tóny nugátu, mandlí a jemné čokolády, s příjemně střední aciditou a hladkým tělem. V naší pražírně Silesia Coffee Roastery tuto kávu pravidelně pražíme tak, aby vynikla její přirozená sladkost a univerzální charakter.

Ideální volba pro ty, kteří hledají harmonii mezi ovocností a čokoládovým závěrem. Skvělá do automatů i jako espresso nebo filtrovaná káva.

Zajímavost s regionu: 

Salvador byl jedním z prvních středoamerických států, kde se káva stala klíčovým exportním
produktem už v 19. století. Díky mírnému klimatu a pečlivému mokrému zpracování vznikají
kávy s jemným tělem a nízkou aciditou. Tento blend je oblíbený jako základ espresso směsí
nebo pro zákazníky preferující jemnější chuť.

Tuto kávu pražíme každý týden v naší pražírně SILESIA COFFEE ROASTERY v podhorské obci Ostravice v Beskydech pod Lysou Horou.